Rezene (Foeniculum vulgare):
İki metreye kadar boy atabilen, dayanıklı, çok yıllık otsu bir bitkidir. Memleketimizde fakir topraklarda yetiştiği gibi, Ege ve Akdeniz bölgelerinin iliman yerlerinde bahçelerde ziraati de yapılmaktadır. Diğer bir adı da “Raziyane “dir.
Haziran-Temmuz aylarında salkım hâlinde sarı çiçekler açar. Tohumlar olgunlaştıktan sonra topraktan üst kısmı kurur, ilkbaharda köklerinden tekrar sürer. Yaprakları dereotuna benzer, kokusu anasonu andırır. Taze yaprakları salataya doğranır, turşulara konur, yemeği yapılır. Eski tarihlerden beri ilâç olarak kullanılmaktadır.
Bitkinin ikinci yılının sonbaharında olgunlaşıp yarılan tohumları toplanır, kabukları tarakla temizlenerek gölgede hafifçe kurutulur. Kullanılacağı zaman bu tohumlar havanda hafifçe biraz ezilir. 1 bardak kaynar suyun içine 1 tatlı kaşığı tohum konur, 10-15 dakika kadar demlemeye bırakılır, günde 3 defa birer bardak içilir.
• Emzikli kadınların sütünü çoğaltır.
• Bebek mamalarına rezene çayı karıştırıldığında, gaz sancıları yaşanmaz. Sindirim rahatsızlığı olan bebeklere ve küçük çocuklara rahatlıkla verilebilir.
• Mide ve bağırsak gazlarını giderir.
• Kalbe iyi gelir.
• Sinirleri yatıştırır.
Öksürükte balgam söktürücü özelliği vardır.
• İştah açıcı olarak yemeklerden yarım saat önce, sindirimi uyarmak ve şişkinliği gidermek için yemekten sonra, tatlandırılmadan içilir.
. Soğuktan ileri gelen mesane ve böbrek ağrılarına faydası çoktur.
• Kadınlarda âdet kanamalarını düzene koyar.
· • İdrar söktürür.
• Kansızlığı giderir.
• Yaprak ve çiçeklerden hazırlanan lâpa kullanıldığı zaman göğüslerin tıkanıklığını giderir, emzirme müddeti boyunca onların normal şişkinlikte kalmasını sağlar.
• Taze yaprak ve sürgünleri ezilip göze ikişer damla damlatılırsa gözlere kuvvet verir, Trahom’a dahi iyi gelir.
• Yorgun, iltihaplı veya iyi göremeyen gözler rezene çayı ile günde 2-3 kere yıkanabilir veya bitki buğusuna tutulabilir.
Buğu tedavisi: 1-2 yemek kaşığı rezene tohumu havanda hafifçe ezilir, yarım veya bir litre kaynar derecede sıcak suyla haşlanır, büyük bir havluyla baş örtülür ve gözler 10 dakika kadar etkilenmeye bırakılır.
• Tohumları çiğnenirse ağız kokusunu giderir.
• Aşırı dozlarda alınmamalıdır.